好菌鲜汤锅店是一家经营特色野生山菌为主的汤锅酒楼,好菌鲜的所有菌品100%为野生、100%速冻保鲜,不出售盐炙菌、干菌以及人工菌,所有菌类由专业的出口加工企业提供,将出口到欧美、日本的高档野生菌引入到餐饮市场,在成都尚属首家。好菌鲜汤锅店的速冻菌保留了野生菌最原始的风味和口感,真正做到一年365天,天天都能够品尝到纯正的野生菌。
好菌鲜秉承“纯正野菌、高贵不贵”的宗旨,在采用高档速冻野生菌的同时将价格维持在大众化水平;这里独具匠心的布局,别致的装修,既适合大众消费,又可为你提供档次的服务。好菌鲜郑重承诺:本店所有菌子都为天然速冻野生食用菌,假一罚百;
特色菜品推荐:
速冻菌和干菌盐炙菌的区别:盐炙菌破坏了菌子的本味,丧失了绝大部分营养价值;干菌如果是用煤炭烘干,则会造成硫化物超标;而好菌鲜速冻菌从深山采摘、加工、储存、运输至摆上餐桌,全程—18度冷链保鲜,保证了营养和口感
速冻野生菌系列:
羊肝菌 68元/份 世界性的美味食用菌,含19种维生素和氨基酸,营养丰富。入口菌子肉脆嫩,香甜可口,被称为食用菌中的珍品;
松茸 (松口蘑)58元/份 在菌子当中抗癌排在前面,菌子肉细嫩、香味浓郁,被称之为“蘑菇之王
鸡油菌(黄丝菌、杏菌)28元/份 有浓郁的杏仁水果味,微甜,菌肉厚嫩,鲜美可口
美味牛肝菌(大脚菇、白荞巴、白牛肝菌) 26元/份 菌把子粗壮、菌子肉肥厚、细嫩洁白,吃起来是香甜可口;
黑牛肝 26元/份 老虎菌 26元/份 白葱26元/份
速冻莼菜:百菜之中,莼为第一,这里的莼菜来自无污染的凉山马湖,堪称绿色环保健康食物之佳品,嫩脆、清香可口。 10元/份
特色汤锅
生态土鸡锅底68元大份 46元/小份
乳鸽锅底 46元大份 30元/小份
排骨锅底46元大份 30元小份
生态土鸡锅全部是大凉山彝族老乡山林中放养的真正原生态土鸡,用文火和滋补类药材煨制,鸡汤鲜美可口、营养丰富,鸡肉肉质细嫩;
另外这里的菜品很多都是凉山的土特产,如西昌油泡肉(纯农家制品,猪肉都是非饲料喂养)18元/份、野生马蜂蛹26元/份、邛海银鱼(银鱼成熟后,只有一周的生命,浑身透明)/26元份等,都是绿色无污染的绿色健康食品;
优惠内容:从即日起到5月15日,凉山洲知青前来消费享受8。8折!