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渠江渔港
发布时间:2006-12-21 11:23:25
  来源:
 
  

  电话:81506222   81506133

 

 

渠江渔港·尚鱼坊位于成都华阳华龙桥头,简约却富有欧洲中世界古典风格的建筑及富丽堂皇的装修氛围,让人耳目一新。渔港设公馆级包房二十余间,宽敞舒适,其中渠江厅和思源厅可分别容纳30余人就餐。渠江渔港·尚鱼坊从它创建的第一天就秉承美味取于天然,所有的鱼类产品(岩鲤、江团、黄辣丁、鲶鱼)均取于河水自然喂养的无公害鱼类,结合渠江渔港·尚鱼坊鱼锅料理的创新配方和独特口味,创造出口味与滋补并重的特色鱼锅料理,以汤锅入鱼味,回味无穷!

特色菜品推荐:

 

  1、特色汤锅系列

 

  这里的汤锅选料严格,做工考究,种类繁多。

 

  在制作上采用单锅炒制,一次使用,迎合现代人对健康的追求,所用汤料要求      新鲜并讲究吊汤方法,达到色泽乳白、滋味鲜美,再配以野生渠江野生特色鱼肉一同熬制,使得该料理香气扑鼻、滋味纯正柔和。具有辣而不燥、鲜而不腥、入口串香、回味悠长的独特风味。

 

  2、特色野生鱼系列

 

粉蒸鱼,野生鱼的推陈出新之作。以粉蒸的方法制作的野生渠江鱼,原汁原味,滋味绝妙,鱼肉鲜嫩无比,口感独特。

 

泡椒岩鲤,以泡椒手法烹饪的渠江珍贵的野生岩鲤,香味浓郁,滋味独特,鱼肉鲜滑爽嫩,回味悠长,让人吃不释口。

 

 

  另外,从20061216日试营业开始,消费满100100,真的实惠多多,美味多多!

 

 

 

 

  

 
编辑: 小安