长达1.6公里的火锅长龙将在北滨路“烫”上3天。昨日，记者从组委会了解到，火锅节上市民每人的消费在15~50元不等，最“豪华”的还可以吃到鲍鱼火锅。

据悉，此次火锅节可同时容纳2万人用餐，组委会已申报吉尼斯世界纪录。

火锅宴从20日起连烫3天

据了解，这次在北滨路举行的“万人火锅宴”共有75个火锅企业参展，2100多桌，可同时容纳2万人用餐。“去年有1000多桌，今年的规模是去年的两倍。”组委会人士介绍，去年火锅宴只有1天，今年改为3天，时间是3月20~22日的晚上6点至12点。

与以前固定的15元/人的标准不同，今年的价格分了几个档次，就餐价格为15~50元不等，组委会人士称，主要是考虑到有12万糖酒会客商入渝，增加了“豪华”的鲍鱼火锅这一项。

今年除了重庆本地的企业，东来顺、小肥羊等7家外地知名火锅，也加盟了此次的火锅节。

“一后六妃”火锅龙舟亮相

今年的火锅企业也铆足了劲，纷纷不惜血本靠策划“点子”突出企业招牌。组委会人士称，骑龙火锅将为市民献上一道“一后六妃”的巨型龙舟，它由7条全印尼红木雕刻的火锅龙舟组成，能同时容纳712人就餐。刘一手火锅则全场用上万盆菊花摆成“刘一手”的特色标志。

此外，火锅老板们都流行起了文艺表演的“配套”，德庄、武陵山珍、君之薇等负责人都宣称，将在市民“吃”的同时，再搞一些大型文艺晚会。组委会数据显示，现场将举办30多台文艺表演。

现场认证“中国火锅之都”

组委会称，在举办这次火锅节的同时，向中国烹饪协会申报了“重庆火锅之都”的头衔。一个月前，各方面的申报材料送至中烹协。一旦“中国火锅之都”被认定，我市将毫无争议的成为火锅之乡。组委会人士透露，重庆获得认证有90%的把握。

此外，重庆市举办万人火锅宴这是第三次了。前两次都错失申请世界纪录，这次特别提前向吉尼斯世界纪录申报中心申报了“最大的火锅宴会”。目前，申报中心已受理，并将在20日现场认证。